【千商赋能】智业专家徐伟解密中国酒类产业十大迷局与真相

发布时间：2017-10-20 内容来源：河间府酒厂

7月16日下午，“创造新需求•培育新增长”2017中国新食名品千商赋能大会-产业升级分会在山东海阳隆重开启。据悉，此次“千商赋能大会” 由中华全国供销合作总社、中国酒业协会指导，中国合作贸易企业协会、新食品杂志社、山东智创电子商务主办，正事集团、捌贰捌好品快购承办，长安欧尚冠名。

在下午的论坛上，北京黑格咨询集团董事长徐伟作为智业机构重磅嘉宾为大家带来“解密中国酒类产业十大迷局与真相”的演讲。

1、行业总量在回落，利润增长有难点。

白酒呈现出不同的降幅。未来将呈现量价背离的情况。品类渗透率从72.7%下降到68.7%；每百户居民中有四户居民没有再购买过白酒。户均饮用量从7.3升降到7.1升。茅台占据了酒行业30%以上的利润，中小企业形式不容乐观。

2、全面复苏是假象，生死存亡是现状。

企业经营整体进入强分化状态，部分优质企业的复苏带来利好，但是中小企业生存状态在恶化。

3、直销模式走不远，创新是步履艰难。

2016年很多中小企业都在探索直销模式卖酒，这个模式在一些区域开始火热。但是，这一模式在小区域有效，大区域苦难。直销模式走不远，但是走得快。

4、健康白酒是热点，法律法规待规范。

一个香型品类的举起和消费者广泛认可一定是从大众化的价格开始的，消费者是最好的试金石。

5、散酒品牌在回归：商业返祖有规律。

商业返祖式创新，产品形态回归+价格升级；产品创新——带来全新的市场成长空间；散酒品牌化进入全面3.0时代。

6、资本并购显急促，外行消化难点多。

业外资本饮酒，醉得快，醒得慢，饮后伤身。总体来说，干得好的酒企基本都是业内务实的，收购之后业绩和经营每况愈下的大多数都是业外资本。

7、消费升级在两端，中间价位很平稳。

商业返祖式创新，产品包装的回归+价格升级；产品创新——带来全新的市场成长空间；光瓶酒的高端化。

8、人口结构在变迁，短期不能补红利。

2015年，中国1%人口普查显示，中国的综合生育率仅为1.25.但只有当生育率达到2.1时，才能达到人口保持稳定状态的“更替水平”。

9、全民互联网时代：5-10年一个时代。

按照我国互联网普及率达到51.7%计算，手机网上银行用户3.04亿，使用率约为21.7%，手机网上支付4.24亿，使用率鱼约为30%，手机网路购物用户4亿，使用率约为28.6%，平均使用率虽然低，但是增长率迅猛。

10、回归传统渠道链，是从真实到简单。

营销模式的创新，是整个白酒行业未来几年发展要研究的课题。

徐伟的激情演讲下，现场气氛热烈，掌声阵阵。在徐伟不时的互动当中，众多参会者积极参与，最后演讲在掌声中结束。